レストラン&バー

ホテル内のレストラン&バーでランチやディナーをお楽しみください

ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパでは、全部で4つのレストラン・ラウンジをご用意。フランスで11年のキャリアを持つ総料理長 金山が一夜に限られた数のお客様のために自ら腕をふるう小さな隠れ家的シェフズテーブル「レストラン ベルス」、食材の持ち味を生かした、繊細な香りと味わいを感じられるフランス料理をお楽しみいただける「ダイニングルーム-フレンチ-」、海の幸を、職人の“技”とともに堪能できる「ダイニングルーム-鮨-」にて本格的なお料理をお召し上がりいただけます。ロビーから見渡せる位置にあり、パティオに面したラウンジ「リビングルーム」では、冬は暖炉を囲んで、夏には外のパティオで、昼間はアフタヌーンティーを、夜はビールやカクテル・ワイン・シャンパンなどを気軽にお楽しみいただけます。

リビングルーム ”抹茶づくしのアフタヌーンティー”

6月末までのテーマは箱根の新緑にちなんだ「抹茶づくし」

ダイニングルーム ”プリフィクスコース"

メニューの中からお好みの前菜、メイン、デザートを選ぶことができる「プリフィクスコース」

ダイニングルーム -フレンチ-

美味しい香りが漂うオープンキッチン、山々に囲まれた美しい景色を楽しみながら、食材の持ち味を最大限に生かした、繊細な香りと味わいを感じられるフランス料理を、ゆったりとご堪能いただけます。

ダイニングルーム -鮨-

隠れ家のようなひっそりとした佇まいの和の空間で、駿河湾や相模湾などで水揚げされた海の幸を、職人の“技”とともにご堪能ください。

リビングルーム

ホテルの中心、緑あふれるパティオに面し、暖炉を囲んで皆様に寛いでいただける「リビングルーム」では、昼は本格的なアフタヌーンティーやスイーツを、また夜はバーラウンジとして豊富なドリンクメニューをご用意しております。

ベルス

総料理長金山康弘が自ら腕を振るう、完全予約制の小さなレストラン

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足柄下郡箱根町強羅1320, 神奈川県 , 日本, 〒250-0408

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